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L'os est un tissu vivant qui suit un cycle permanent de formation
et de destruction. Ce phénomène s'appelle le « remodelage
osseux ».
Deux types de cellules interviennent : les ostéoclastes
qui vont d'abord détruire l'os anciennement formé
et les ostéoblastes, qui eux, vont intervenir pour reconstruire
un nouvel os.
Dans un premier temps, les ostéoclastes
arrivent et creusent de véritables « trous »
appelés lacunes dans l'os : c'est la phase de résorption.
Ensuite, arrivent les ostéoblastes
au fond des lacunes creusées précédemment.
Ces cellules vont alors combler avec des protéines les
trous formés constituant la phase de formation.
Enfin ce tissu osseux jeune appelé tissu ostéoide
va se calcifier grâce à un cristal de calcium.
C'est la phase de minéralisation.
Le remodelage osseux, en renouvelant l'os en permanence, permet
à ce dernier d'être solide et résistant. Sous
le microscope (étude à partir d'un prélèvement
osseux encore appelé biopsie), ces phases de formation
et de résorption se déroulent au sein des unités
de remodelage. Le nombre de ces unités de remodelage
est différent selon le type d'os. Elles sont beaucoup plus
nombreuses au sein de l'os trabéculaire que dans l'os cortical
(4/ mm3 pour l'os trabéculaire contre 0,2/mm3 pour l'os
cortical). Ceci se traduit par un renouvellement global du squelette
plus rapide pour l'os trabéculaire (25% par an ), que pour
l'os cortical (3 à 4% par an). C'est donc les os riches
en os spongieux, comme les vertèbres, qui vont être
atteints les premiers. Les os plus riches en os compact, (par
exemple le col du fémur), se fractureront plus tardivement.
Plusieurs
mécanismes peuvent dérégler
les différentes phases du remodelage osseux et être
responsables de nombreuses maladies de l'os, dont l'ostéoporose.
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